Салати з куркою        18 Вересня 2017        676         0        Пан Кухар

Салат з курки і ананаса – смачний та ніжний

Салат з курки і ананаса – смачний та ніжний

Готуємо смачний салат з курки і ананаса - філейка, майонез, яйця, сир, волоські горіхи, консервовані ананаси та часник. Смакуємо!

4

30 хв.

20 хв.

50 хв.

200
Салати з куркою
Українська

Оригінальний, ніжний та смачний салат з курки і ананаса з додаванням сиру та волоських горіхів. Подаємо порційно та ловимо захоплені погляди гостей!

Наш салат з курки і ананаса має надзвичайно ніжний смак, на столі виглядає святково, незвично та оригінально. Це саме та страва, яка стане окрасою будь-якої сімейної події, при чому важливо подати його в прозорому посуді, адже цей салат з куркою має дуже цікаву внутрішню будову, тому бачити його з середини для гостей буде не зайвим.

Здавалося б, салат з куркою та ананасом готує практично кожна господиня, поєднання курячого м’яса та соковитого фрукта відоме всім, але Пан Кухар пропонує зробити цікавіше, в наш салат ми додамо горіхи та часник, що надасть страві пікантного та незвичного смаку.

Салат з курки

Для всіх, хто буде споживати салат з курки і ананаса, це буде ще й неймовірно цікаво, адже завдяки подачі, всі будуть бачити склад страви та зможуть гідно оцінити Ваші кулінарні таланти. На думку Пана Кухаря цей салат дійсно витвір кулінарного мистецтва, тому сміливо можете засукати рукави та приступити до приготування. Що ж, розпочнемо? Для початку давайте приготуємо все, що нам буде потрібно.

Салат з курки і ананаса – інгредієнти:

  • 350 гр свіжого курячого філе
  • 200 гр консервованого ананаса
  • 3 яйця
  • 200 гр твердого сиру
  • 1 зубчик часнику
  • 50 гр волоських горіхів (серединка)
  • 5 ст. л майонезу (бажано домашнього)
  • 3 гілочки петрушки
  • сіль за смаком
  • дрібка меленого перцю
Інгредієнти для салату з ананасами і куркою

Як приготувати салат з курки і ананаса:

  1. Куряче філе гарненько вимиваємо, очищаємо від залишків плівки, якщо такі є та опускаємо в киплячу воду, щоб м’ясо вийшло у нас соковитим. Варимо до повної готовності.
    Відварюємо м'ясо для салату з ананасами і куркою
  2. Далі витягаємо відварене філе та залишаємо для вистигання. Салат з курки і ананаса ми будемо подавати порціями, тому нам знадобиться спеціальне кільце для формування. Кладемо кільце на тарілку та першим шаром викладаємо нарізану курку.
    Перший шар - м'ясо для салату з ананасами і куркою
  3. Часник натираємо на тертці та змішуємо з майонезом. Далі робимо сіточку поверх нарізаного курячого філе і другим шаром викладаємо консервовані ананаси, які нарізаємо кубиками, якщо вони у нас консервовані кружальцями.
    Другий шар - нарізаємо ананаси для салату з курки
  4. Змащуємо ананаси невеликою кількістю майонезу. Далі варимо круто яйця, акуратно відокремлюємо білки від жовтків та натираємо білки на терці. Зверху ананасів у форму викладаємо шар білків.
    Наступний шар - яєчні білки для салату з ананасами і куркою
  5. Наносимо на білки сіточку з часникового майонезу, який ми зробили і зверху додаємо тертий твердий сир. Пан Кухар в салат з курки і ананаса додає дрібно натертий сир, тому скористайтесь дрібною терткою.
    Тремо сир для салату з куркою
  6. Потім змащуємо шар сиру невеликою кількістю майонезу та викладаємо зверху натерті жовтки. Для смаку жовтки можна трішки посолити та поперчити.
    Наступний шар - викладаємо яєчні жовтки для салату з ананасами і куркою
  7. Далі на фініші додаємо подрібнені волоські горіхи. Можна залишити 2-3 половинки цілими для краси та естетики.
    Останній шар - додаємо горіхи до салату з курки
  8. Тепер акуратно знімаємо кільце для формування, щоб наша конструкція не розсипалась. Прикрашаємо готовий салат з курки і ананаса петрушкою і шматочками ананаса. При бажанні можете покласти 2-3 половинки волоського горіха.
    Салат з курки

Подавайте салат з ананасами і куркою кожному окремо, це неймовірно красиво, оригінально і Ваші гості будуть здивовані та надарують Вам купу компліментів.

Оскільки до рецепту ми додаємо консервовані ананаси, то Пан Кухар не міг не «накопати» трішки цікавих фактів про цей … гм, фрукт? Цікаве питання, правда? Суперечки стосовно цього ідуть дуже давно, хтось вважає, що це фрукт, хтось вважає, що це ягода, побутує думка, що це просто трава і Пан Кухар не знайшов однозначної відповіді. А Ви як гадаєте, ананас – це фрукт чи ягода? Чи що це взагалі?

Цікаві факти про ананас:

  • Перша письмова згадка слова ананас датується 1398 роком, доволі поважний вік.
  • Всього у світі налічується понад 80 сортів ананасів, а вага коливається від 0.5 кг до 4 кг.
  • Найбільший в світі фрукт виріс в 2011 році в Австралії. Довжина його сягала 32 см, ширина – 66 см, а вага – 8.28кг!
  • З листя ананаса на Філіппінах добувають м’яке волокно, з якого виготовляють тонку тканину.
  • Кожен третій ананас в світі вирощений на Гаваях.
  • Іспанською мовою, цей фрукт називають «Pina» – що Ви могли чути, коли говорять про коктейль «Піна Колада».
  • У дикій природі ананасові рослини можуть жити до 50 років, що доволі таки багато.
  • У 1830 році, в передмісті Парижа, відомий письменник Оноре-де-Бальзак побудував теплицю для вирощування ананасів, але в нього нічого не вийшло і він так і не виростив жодного. Ось така історична невдача.
  • Консервований ананас навчилися робити тільки наприкінці XIX століття.
  • Консервований варіант містить всього 60 ккал на 100 грамів продукту, тому вони можуть прекрасно вгамовувати почуття голоду, не приносячи зайвих кілограмів.
  • У складі консервованого ананаса міститься висока кількість вітаміну А, вітамінів групи В, вітамінів С і РР, кальцію та заліза.

Ось такий цікавий інгредієнт (Пан Кухар побоюється якось однозначно його назвати, фрукт чи ягода) ми будемо додавати в наш салат. Це неймовірно смачна страва, спробуйте приготувати і Ви самі в цьому переконаєтесь.

Готуйте з задоволенням, смачного!

Ваш Пан Кухар.

Оцінка 1Оцінка 2Оцінка 3Оцінка 4Оцінка 5 (Всього голосів: 6 Середня оцінка: 4,67 з 5)
Loading...
4.67 5 6

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *