Салати з куркою        06 Березня 2018        1294         0        Пан Кухар

Салат з курки, сухариків та червоної квасолі

Салат з курки, сухариків та червоної квасолі

Салат з курки, сухариків та консервованої квасолі - покроковий рецепт з фото.

2 Порції

30 хв.

20 хв.

50 хв.

200
Салати з куркою
Українська

Цей салат з курки, сухариків та квасолі з когорти страв, які однозначно варто мати в рецептах на випадок неочікуваних гостей. Просто, швидко й неймовірно смачно!

Салат з курки та сухариків, який ми пропонуємо Вам сьогодні, настільки проста в приготуванні страва, що навіть виникали сумніви, виставляти такий рецепт чи ні. Але, оскільки така рецептура є в наших з дружиною записах, Пан Кухар вирішив, що такий салат з курячого філе, сухариків та квасолі однозначно вартий того, щоб з’явитися на сторінках нашого сайту, чому б ні? Смачно ж!

Цей салатик ми дуже часто готуємо у випадках, коли потрібно щось організувати на стіл швидко й з мінімальними затратами сил та часу, адже майже всі продукти, що використовуються в рецепті, вже в готовому вигляду, відварити необхідно тільки курочку. Тому рекомендуємо взяти собі наш салат з курки в нотатники чи просто додати цю сторіночку в закладки.

Салат з курки, сухариків та консервованої квасолі

Варто сказати декілька слів й про вибір продуктів. Ми намагались зробити наш салатик максимально простим в приготуванні, тому використовували тільки готові інгредієнти, ну окрім курки звичайно. Тут нам буде потрібна квасоля та твердий сир – ми радимо взяти червону консервовану квасолю, а сир підійде практично будь-який, пармезан чи голландський, головне, щоб його можна було натерти. Пан Кухар майже завжди додає в цей салат з курки сир пармезан, тому можете орієнтуватись саме на нього, хоча не переймайтесь, якщо пармезану не буде, беріть будь-який твердий сорт.

Якщо ж консервованої квасолі не виявиться, можна взяти й суху, замочити на ніч та відварити, але тут потрібно наперед планувати приготування цього салату, а з консервованою – простіше, швидше та зручніше. Тут довільно, за бажанням та наявністю, у наших супермаркетах дуже поширена польська консервована квасоля, Пан Кухар майже постійно купує про запас 1-2 баночки, тому такий салат з курки – справа декількох хвилин.

Сухарики, які ми додамо в салат, також можуть бути довільні, круглі чи довгасті, значення немає. Єдине, що ми тут порадимо, обирайте сухарики без смаку, звичайні житні або власноруч приготовані, зайвих смаків, як то курки чи бекону, тут непотрібно.

Щодо приготування, тут також немає нічого складного, все дуже просто, можна сказати – елементарно, але результат виходить дуже смачний та ситний. Кількість продуктів ми беремо з розрахунку на 2 порції в нашій родині, тому враховуйте, на скількох людей будете готувати Ви.

Салат з курки, сухариків та квасолі – інгредієнти:

  • 200 Гр курячого філе;
  • 150 Гр червоної консервованої квасолі;
  • 100 Гр твердого сиру;
  • 30 Гр сухариків;
  • 3 ст. ложки майонезу (за смаком);
  • сіль та мелений перець – за смаком.
Салат з курки, сухариків та квасолі - інгредієнти

Як приготувати салат з курки, сухариків та квасолі – рецепт з фото:

  1. Спочатку варимо курочку, студимо та нарізаємо на дрібні кубики. Особисто Пан Кухар варить філе від 20 до 30 хвилин, залежно від того, скільки часу йде на підготовку інший складників. В багатьох кулінарних інструкціях вказано, що саме 20 хвилин вариться куряче філе, але якщо Ви його проварите 30 хвилин – нічого страшного, курка не розвариться. Нарізали й вкидаємо в глибоку миску чи салатник.
    Варимо та нарізаємо в салат з курки та сухариків філе
  2. Твердий сир тремо на грубій тертці й додаємо до курки. Дуже дрібно його робити не варто, тремо там, де зазвичай натираємо буряк та моркву, тобто на найбільшій стороні.
    В салат з курки тремо твердий сир
  3. Консервовану квасолю промиваємо під холодною водою, щоб позбавитись від зайвого соку, й додаємо до курки та сиру.
    Додаємо в салат з курки консервовану квасолю
  4. Далі додаємо сухарики.
    В салат з курки не забуваємо додати сухарики
  5. Заправляємо майонезом, трішки перчимо, перемішуємо. Пробуємо на смак, при потребі підсолюємо та додаємо ще перцю.
    Заправляємо салат з курки майонезом
  6. Перекладаємо в порційні тарілочки, останнім штрихом може бути гілочка петрушки, кінза чи просто зелена цибулька, й подаємо до столу.
    Готовий салат з курки та сухариків подаємо до столу

Смачний та ситний салат з курки, сухариків та консервованої квасолі сподобається всім. Принаймні Пан Кухар не зустрічав ще людей, яким би ця страва не сподобалась.

Порада від Пана Кухаря
Консервовану квасолю купляйте без томату й інших смакових добавок. Звичайна консервована, без ароматизаторів й інших “прикрас”.

Варіант рецепту у відеоформаті:

Готуйте з задоволенням, смачного!

Ваш Пан Кухар.

Знайшли помилку? Будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Оцінка 1Оцінка 2Оцінка 3Оцінка 4Оцінка 5 (Всього голосів: 3 Середня оцінка: 5,00 з 5)
Loading...
5 5 3

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: