Овочеві салати        20 Листопада 2017        299         0        Пан Кухар

Салат з пекінської капусти, груші та помідорів черрі

Салат з пекінської капусти, груші та помідорів черрі

Чи може бути салат з пекінської капусти романтичним? Сьогодні у нас ніжний та оригінальний салат з пекінської капусти та груші до романтичної вечері.

1 Порція

5 хв.

25 хв.

30 хв.

200
Овочеві салати
Українська

Салат з пекінської капусти може бути романтичним! Не вірите? Переконайтесь! Приготуйте салат з пекінської капусти, груші та помідорів черрі й Ви побачите, що романтика присутня в звичайних стравах!

Салат з пекінської капусти, який сьогодні у нас на розгляді, сподобається в першу чергу жінкам, тому що він надзвичайно смачний, оригінальний та дієтичний, адже всі продукти, які ми використаємо, підуть тільки на користь жіночій фігурі. Цей салат з пекінки може стати чудовим доповненням до Вашого святкового столу, адже приготувати та подати щось цікаве та незвичне хочеться завжди.

Чоловікам також інформація для роздумів: такий салат з пекінської капусти буде просто неперевершеним подарунком коханій людині до романтичної вечері чи якоїсь знакової події у Вашій сім’ї чи парі. Готується він дуже просто, так що непередбачуваних моментів в процесі у Вас гарантовано не виникне, засукайте рукави та просто здивуйте свою половинку оригінальним сюрпризом.

Салат з пекінської капусти, груші та помідорів черрі

Основними інгредієнтами в цьому салаті виступають пекінська капуста та груша, все решта – це супутні продукти, тому наперед приготуйте саме ці складники. Врахуйте, що весь процес приготування такої страви розрахований на 1 порцію, тому, якщо буде необхідність приготувати на декількох людей, просто множте всі інгредієнти на стільки, скільки планується гостей.

Що ж, спробуємо приготувати? Пан Кухар покаже Вам весь процес покроково, а Ви переконаєтесь, що смачне, оригінальне, дивовижне, романтичне – це не завжди складно та дорого. Поїхали!

Салат з пекінської капусти та груші – інгредієнти:

  • 50-100 Гр пекінської капусти (кількість за смаком)
  • 1 свіжа груша середнього розміру
  • 3-5 шт. помідорів черрі (кількість за смаком)
  • 50 Гр сиру (можна домашнього, за смаком)
  • 3 шт. волоських горіхів
  • 5 шт. оливок
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • 1 ч. ложка кунжуту
  • 1/4 частина лимона

Тут Ви можете змінювати кількість інгредієнтів за смаком. Для прикладу, дати більше пекінської капусти, якщо результат буде не таким, як Ви очікували чи взяти на 1 помідору черрі більше, якщо полюбляєте багато овочів. Що стосується сиру, то Пан Кухар використовує для таких страв сир Президент, але можна взяти й домашнього виробництва, просто врахуйте, що не всі люди полюбляють смак саме домашнього сиру.

Як приготувати салат з пекінської капусти та груші:

  1. Для початку займемось грушею. Ретельно її вимиваємо та чистимо від шкірки, намагаємось зробити це акуратно, без різких зрізів.
    Салат з пекінської капусти та груші - готуємо грушу
  2. Далі нарізаємо грушу поперек на кільця приблизно 1 см завтовшки. Верхню частину з хвостиком можна залишити, так буде набагато цікавіше. Порізали та скроплюємо лимонним соком.
    В салат з пекінської капусти нарізаємо грушу
  3. У форму, яку попередньо змащуємо оливковою олією, складаємо кільця груші, розігріваємо духовку до 180 градусів та запікаємо приблизно 10-15 хвилин.
    Салат з пекінської капусти - запікаємо грушу
  4. Далі займемось овочами. Для початку ретельно все вимиваємо, пекінську капусту рвемо руками на шматочки, помідори черрі та оливки просто нарізаємо. Помідори розрізаємо навпіл, дрібніше не потрібно, вони й так доволі маленькі, а оливки – кільцями.
    В салат з пекінської капусти та груші готуємо овочі
  5. Сир подрібнюємо виделкою, просто його мнемо, додаємо оливкову олію, лимонний сік, подрібнені волоські горіхи, приблизно 2 оливки й всю цю масу перемішуємо до однорідного стану. Важливо, щоб маса була доволі в’язка, адже саме вона буде скріплювати наш салат з пекінської капусти та груші.
    Начинка в салат з пекінської капусти та груші
  6. Викладаємо наші овочі та оливки на тарілку, можете робити це довільно, але намагайтесь викласти якось цікавіше. Посередині тарілки залиште місце для груші.
    Салат з пекінської капусти та груші - викладаємо овочі
  7. Кладемо в центр нижню частину груші, поправляємо овочі та змащуємо перший шматок груші нашою начинкою.
    В салат з пекінської капусти кладемо перший шар груші
  8. По аналогії, перемащуємо та складаємо всі шматочки груші. Фактично, нам потрібно зібрати грушу в одне ціле.
    Збираємо салат з пекінської капусти та груші
  9. Посипаємо грушу кунжутом, салат з пекінки – оливковою олією. Це ми приготували одну порцію для однієї людини.
    Салат з пекінської капусти та груші посипаємо кунжутом
  10. Якщо Вас буде двоє – готуємо дві порції й так далі, залежно від кількості гостей.
    Салат з пекінської капусти, груші та помідорів черрі

Пан Кухар Вас запевняє, що всі, хто побачить та спробує цей салат, гарантовано будуть здивовані та приємно вражені, особливо – Ваша друга половинка. Спробуйте!

Поради від Пана Кухаря:

  • При виборі груші зверніть свою увагу на твердий сорт. Дуже часто в овочевих магазинах трапляються м’якенькі фрукти, а така груша може просто розлізтись в процесі приготування.
  • Не забудьте збризнути грушу лимонним соком одразу після нарізки, або можна навіть після очищення. Якщо Ви це не зробите – груша може потемніти та цікавого вигляду салат не матиме.
  • Використовуйте тільки оливкову олію, в жодному разі не намагайтесь замінити її соняшниковою. Саме оливкова олія і створює неповторний пікантний смак салату, а соняшникова все зіпсує.
  • Якщо раптом у Вас не виявиться кунжуту, то можете залишити 1 волоський горіх, подрібнити його, але не надто мілко, та посипати грушу такою собі горіховою приправою.
  • Також замість кунжуту можна використати очищене та подрібнене соняшникове насіння, Пан Кухар пробував – смакує класно, а от вигляд не сподобався, тому вирішуйте самі.

Спробуйте приготувати такий салат з пекінської капусти, груші та помідорів черрі для Вашої коханої людини, більш ніж впевнений, що романтична вечеря запам’ятається Вам надовго )).

Готуйте з задоволенням, смачного!

Ваш Пан Кухар.

Знайшли помилку? Будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Оцінка 1Оцінка 2Оцінка 3Оцінка 4Оцінка 5 (Всього голосів: 2 Середня оцінка: 5,00 з 5)
Loading...
5 5 2

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: