Овочеві салати        21 Листопада 2017        3356         0        Пан Кухар

Салат з пекінської капусти та курячого філе

Салат з пекінської капусти та курячого філе

Сьогодні ми приготуємо найпростіший салат з пекінської капусти. Найпростіші інгредієнти, буквально декілька кроків і смачна страва готова!

4

30 хв.

20 хв.

50 хв.

200
Овочеві салати
Українська

Найпростіший варіант смачного та улюбленого багатьма салату з пекінки та курячого філе. Простіше не буває! І смачніше також! Спробуйте!

Цей салат з пекінської капусти взагалі мав бути не опублікований на сторінках сайту, оскільки Пан Кухар приготував його ще тоді, коли тільки в голові промайнула думка про створення кулінарного ресурсу. Приготував і подумав, що він надто простий, щоб показувати комусь. Але ж в простоті й краса, правда? Чому б не показати відвідувачам салат з пекінки, який готується буквально за декілька кроків з найпростіших інгредієнтів?

Тим паче, що салат з пекінської капусти не обов’язково повинен бути дуже складним та й сайт наш переглядають не тільки досвідчені в кулінарії жінки, але й чоловіки, яким деколи також хочеться щось приготувати та здивувати своїх близьких вмінням вправлятись на кухні. Цей салат з пекінки саме для таких випадків, коли непотрібно складного рецепта, а якраз навпаки – чим простіше, тим і краще.

Салат з пекінської капусти та курячого філе

Навіть для святкового столу ця страва пасуватиме, не дивлячись на простоту приготування, адже пекінська капуста чудово поєднується практично з усіма продуктами, робить салатик соковитим й сподобається найвибагливішим гурманам, а якщо Ви додасте щось своє в цей рецепт, то цілком ймовірно отримаєте власну фірмову страву.

Пан Кухар покаже Вам найпростіший варіант цього салату, а в кінці дасть декілька рекомендацій, як можна перетворити найпростіший рецепт в справжнє кулінарне диво. Тому, для початку, приготуймо все, що нам буде потрібно з продуктів та розгляньмо детально сам процес приготування.

Салат з пекінської капусти та курячого філе – інгредієнти:

  • 300-350 Гр пекінської капусти
  • 1 куряче філе
  • 4 курячих яйця
  • 1 свіжий або солоний огірок (на вибір)
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • майонез або сметана (на вибір)
  • сіль, перець – за смаком

Як приготувати салат з пекінської капусти та курячого філе:

  1. Для початку необхідно куряче філе відварити. Ставимо на вогонь воду, підсолюємо, доводимо до кипіння та опускаємо в кип’яток філе. Доводимо до кипіння ще раз, потім зменшуємо вогонь й хвилин 15 варимо до повної готовності. Виймаємо та нарізаємо або кубиками, або соломинками, кому як більше подобається.
    В салат з пекінської капусти відварюємо філе курки
  2. Пекінську капусту шинкуємо ножем на довгасті соломинки, огірок також нарізаємо довгастими шматочками. Цибулю нарізаємо довільно, можете також пошинкувати дрібно або, як варіант, нарізати товстішими частинками, щоб вона явно виділялась в салаті.
    В салат з пекінської капусти додаємо овочі
  3. Курячі яйця варимо вкруту та нарізаємо кубиками. Нічого не відділяємо, в наш салат підуть і білки, і жовтки.
    Варимо та ріжемо яйця в салат з пекінської капусти
  4. Складаємо в салатник порізані курку, яйця, капусту, цибулю, огірок, солимо, перчимо та перемішуємо.
    Змішуємо салат з пекінської капусти та курячого філе
  5. Заправити салат з пекінки та курячого філе можна або сметаною, або майонезом. Якщо бажаєте дізнатись смак Пана Кухаря, то йому більше подобається майонезний варіант, тому тут за смаком.
    Заправляємо салат з пекінської капусти та курячого філе

Все, готово! Можете за бажанням прикрасити салат гілочкою петрушки та подати на стіл. Ось так просто, буквально декілька рухів ножем і смачненький салатик чекає на своє схвалення.

Рекомендації Пана Кухаря – декілька власних експериментів:

  • Для оригінальності смаку, можна потерти на готовий та перемішаний салат трішки твердого сиру.
  • З овочів чудово смакуватиме в цій страві солодкий перець. Наріжте його приблизно такими ж частинками, як і огірок.
  • Спробуйте замість курячого яйця додати порізаний консервований ананас, смак буде вже дещо інакшим, але Вам сподобається.
  • Підсмажений на пательні кунжут чудово доповнить смакову гаму салату, спробуйте.
  • Якщо захочете більш складних експериментів, додайте до салату варений рис та яблуко, нарізане довгастими частинками.
  • Дуже часто в цей салат додають, замість свіжого, солоний огірок, та чомусь в нашій сім’ї саме з солоним цей рецепт не прижився, тому тут дивіться за вподобаннями.

Як ми вже говорили на початку, пекінська капуста доволі лояльна до експериментів, тому чудово поєднується з багатьма інгредієнтами, а це значить, що ми отримуємо готове поле для кулінарної творчості. З чим тільки не поєднують пекінську капусту … з авокадо, з ананасами, з різними фруктами, з м’ясом кроля та курки, з ковбасою, готують і салати, і ліниві голубці, різні закуски. Це настільки поширений та універсальний продукт, що просто повинен завжди знаходитись на кухні.

Наш салат з пекінської капусти та курячого філе – це страва на випадок, коли виникає питання, що ж то ще таке приготувати та поставити на стіл? Завдяки простоті та мінімальному набору продуктів, такий салатик розширить Ваше меню до святкового столу, як приклад. Тим більше, що він дуже смачний.

Спробуйте приготувати такий салатик до новорічного столу і Ви побачите дивну картину, що ця страва розійдеться швидше, ніж різного роду м’ясні печені чи страви з курки. Чому? Важко сказати однозначно, радше за все завдяки своїй свіжості та соковитості.

Пан Кухар буде радий почути Ваші коментарі щодо цього рецепту, тому не соромтесь, коментуйте, якщо Вам сподобалось. Та і якщо не сподобалось, також ставте коментар, адже зворотній зв’язок з Вами дуже важливий для нас та нашого сайту.

Готуйте з задоволенням, смачного!

Ваш Пан Кухар.

Знайшли помилку? Будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Оцінка 1Оцінка 2Оцінка 3Оцінка 4Оцінка 5 (Всього голосів: 3 Середня оцінка: 5,00 з 5)
Loading...
5 5 3

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: