Варення        09 Липня 2018        198         0        Пан Кухар

Смачне варення з малини – простий рецепт з фото

Смачне варення з малини – простий рецепт з фото

Як зварити смачне варення з малини? Все просто, всього два інгредієнти й трішки терпіння, а рецепт Пана Кухаря Вам в цьому допоможе.

4 Порції

15 хв.

50 хв.

65 хв.

200
варення, малина, варення з малини, малинове варення
Українська

Малину промити, висипати в каструлю, засипати цукром. Варити 30-40 хвилин, закатати в банки.

Варення з малини в багатьох людей асоціюється з лікувальними процедурами, адже дуже часто ми чуємо призначення цієї смакоти в профілактичних цілях та при застуді, як приклад. Але це всього лишень стереотип. Звичайно, малина допомагає в лікуванні певних симптомів, та не тільки в цьому її переваги. Баночка смачного малинового варення взимку з ароматним чаєм та свіжим хлібом – ну що може бути смачніше? А якщо хлібчик попередньо помастити маслом, га?

Заготувати малинку на зиму можна різними способами – хтось заморожує, хтось сушить, а хтось варить варення. Наш сьогоднішній рецепт варення з малини просто вершина простоти та легкості приготування, можна сказати, що це класика солодких закруток. Всього два інгредієнти, година-півтори часу й баночки з неймовірною смакотою вже на поличках, чекають своєї участі.

Смачне варення з малини

Наше варення з малини можна приготувати «між іншим», поєднуючи процес з іншими справами на кухні, настільки простим та невибагливим є сам процес. Підготуйте ягідки, цукор та можна переходити до «чаклування». З нашої кількості малини та цукру виходить приблизно три півлітрові баночки готового варення. Врахуйте, що малина буває різна – велика та маленька, соковита та не дуже, тому кількість готового продукту може варіюватись.

Смачне варення з малини – інгредієнти:

  • 2 кг свіжої малини;
  • 1 кг цукру.

Як приготувати варення з малини – покроковий рецепт з фото:

  1. Ягідки малини варто перебрати на предмет зайвих часточок та живих організмів, промити та висипати одразу в каструлю, де Ви будете варити.
    Варення з малини - промиваємо ягідки
  2. Засипаємо малинку цукром та очікуємо, коли ягідки дадуть сік.
    Варення з малини - засипаємо ягоди цукром
  3. Коли малина сік пустить, ставимо на плиту, вмикаємо вогонь та доводимо до кипіння. Ближче до кипіння на малині з’явиться пінка, яку варто зібрати ложкою.
    Варення з малини - збираємо пінку
  4. Варимо варення на маленькому вогні 30-40 хвилин. Густина як раз таки й залежить від часу кипіння, якщо Ви полюбляєте густе вареннячко – кип’ятіть довше.
    Варення з малини варимо 30-40 хвилин
  5. Коли все готово, розливаємо гаряче варення в стерилізовані баночки та герметично закриваємо кришками. Для малини ми використовуємо так звані банки твіст, які не потребують закатування ключем, але якщо у Вас звичайні баночки – все по аналогії, розлили й закатали.
    Варення з малини розливаємо в банки

Все, варення на зиму готове! Неймовірно просто, правда ж? Окрім того, що ми практично щороку заморожуємо певну кількість свіжої малини, декілька баночок вареннячка обов’язково на зиму закриваємо.

Готуйте з задоволенням, смачного!

Ваш Пан Кухар.

Знайшли помилку? Будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Оцінка 1Оцінка 2Оцінка 3Оцінка 4Оцінка 5 (Всього голосів: 1 Середня оцінка: 5,00 з 5)
Loading...
5 5 1

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: